• GUEST HOUSE IOLY 庵 OSAKA

イノシシのジビエ料理

ゲストハウス庵(いおり)大阪 に、岡山の女性が宿泊されました!


元々は藤井寺のご出身だというこの方、嫁いだ先が岡山で、岡山に移住して20年になるそうですが、訛りはまだまだ河内弁でした!


このたび藤井寺に来られて、当館に投宿されたのは、岡山の湯郷温泉街に構えておいでの料理店のイノシシのジビエ料理「ししどん」のレトルト版を広めに来られてのことでした!


お店は大人気で繁盛しているそうで、岡山県内では道の駅やイベントなどでレトルト商品を販売されているそうで、次の狙いとして岡山県外で商品を置いてもらえる道の駅やお店を見つけるべく、やってきたそうです!


このお方、以前は岡山に住みながら京都で飲食店を経営、その後は岡山駅前で喫茶店もされていたそうです。それが、数年前に岡山駅前に大手大型ショッピングモールがオープンしたことにより、個人経営の喫茶店には打撃となったそうで、まもなく閉店されたとのことでした。


その後について模索していたその頃、この女性にとある知り合いの方が声をかけ、「湯郷で店を出さないか」と提案されたそうです。


山に囲まれた立地であることとうまく合致したといえるジビエ料理。

今では料理店を切り盛りしながら毎日湯郷温泉に入っているとのことでした!♨


まだまだ岡山県外への打ち出しを始めたばかりだそうですので、

みなさん、ぜひこのイノシシのジビエ料理「ししどん」をお試しください!!

お問い合わせは下記、またはゲストハウス庵まで!!🐗👍


https://zenkeya.com/




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